Noticia:
Braulio Cárdenas Cantú, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que en los últimos dos años 20% de los restaurantes afiliados en Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas, estados que registran el mayor índice delictivo del país, cerraron sus puertas, derivado de la inseguridad.
Advirtió que en las regiones donde los problemas de inseguridad se dan de manera aislada, la caída para los locales de la zona alcanza hasta 30% de sus ingresos habituales.
“Se reduce un poco la afluencia de las comidas, pero sobre todo en las noches la gente tiene temor de salir y aproximadamente 30% de nuestros ingresos son por cenas”, explicó.
En lugares donde el problema es permanente y severo, como en el norte del país, la caída de los ingresos llega a 60%, dijo en conferencia de prensa.
“Hay ciudades en el país que tienen problemas muy severos y la verdad están batallando mucho en el sector”, dijo Cárdenas, quien aseguró que el problema más severo se da en la zona norte del país.
A la fecha, en el sector restaurantero operan 370 mil establecimientos que generan un millón 450 mil empleos.
La estrategia es que la Cámara busque apoyos para que esas empresas no cesen sus operaciones y no se pierdan diversas fuentes de empleo.
El otro frente de batalla
De acuerdo con la Canirac en la ciudad de México por cada restaurante formalmente establecido, existen dos establecimientos que operan de manera irregular y sin ningún control de tipo sanitario.
Cárdenas Cantú explicó que mientras en el Distrito Federal operan cerca de 85 mil restaurantes registrados ante el SAT, el comercio informal es de aproximadamente 170 mil establecimientos, según cálculos hechos por la Canirac.
Se calcula que el crecimiento de la venta de comida informal se da en una tasa de 8%, la misma que la del sector restaurantero, dijo el directivo.
En el último año el consumo promedio por persona cayó 13% en los diversos restaurantes que agrupa el organismo.
La Canirac propuso alcanzar una deducibilidad a 100%, desde 12.5%, en el consumo de los comensales, con el objetivo de que el sector se expanda y genere mayor número de empleos, que requiere el país.
De acuerdo con los argumentos del directivo, por cada 1% de incremento en los ingresos nominales del ramo restaurantero, se generarían cerca de 6 mil 400 empleos directos.
Cárdenas Cantú manifestó que la industria busca mayores apoyos, vía créditos, por parte de la Secretaría de Economía, aunque todavía no se cuenta con algún programa concreto.
En 2009 el INEGI reportó una caída de 11.3% en el ramo debido a los problemas de crisis financiera, alerta sanitaria y debilidad en el consumo.
En el ámbito laboral se perdieron 7% de los empleos en un universo de 70 mil puestos de trabajo, aseguró el directivo, quien precisó que de implementarse la iniciativa de deducibilidad sería un paso importante para impulsar al sector y generar los empleos perdidos.
Mostrando entradas con la etiqueta Restaurantes.. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Restaurantes.. Mostrar todas las entradas
jueves, 6 de mayo de 2010
lunes, 8 de marzo de 2010
Restaurantes a la baja en 2009.
Noticia:
Empresarios de la industria restaurantera aseguran que la recuperación en el sector no se ha visto de manera consistente en lo que va del año, y por el contrario, algunos establecimientos han tenido que suspender las operaciones.
La cadena CMR, empresa que opera las marcas Wings, Fonda Mexicana, La Destilería, Chili's, Elago, cerró en el último trimestre 4 establecimientos; del cuarto trimestre de 2008 al mismo periodo de este año la compañía logró abrir apenas 3 unidades.
De acuerdo con el reporte correspondiente al último trimestre de 2009, CMR informó que en términos acumulados, al cierre de 2009, sus ingresos se ubicaron en mil 688.9 millones de pesos "cifra que compara desfavorablemente en -3.7% con respecto al ingreso registrado en 2008, cuando el ingreso fue de mil 753.6 millones de pesos".
"No estamos percibiendo una recuperación, el año pasado fue un año bastante difícil. Nosotros finalmente vendimos un poco más que el año pasado, pero debido al número de restaurantes nuevos", dijo Victor E. Cachoúa Flores, presidente de la cadena restaurantera Italianni's.
A decir del directivo, en la zona norte de México es donde más peso ha tenido la crisis económica, que ha propiciado cautela en los consumidores a la hora de abrir la cartera.
"El mercado de la parte norte de la República ha estado de lo más difícil, incluso tuvimos que cerrar nuestro restaurante de ciudad Juárez, lo cerramos el 31 de diciembre, pero los pocos que tenemos en el norte, en Monterrey, Torreón, se han visto afectados. No venden lo mismo que el año pasado", dijo el directivo.
Grupo Alsea, operador de marcas como Burger King, Domino's Pizza, la cafetería Starbucks, CPK, PF Chang's, Chili's, informó que sus ventas comparables registraron una disminución de 2.4% durante el cuarto trimestre de 2009 y las ventas totales del año fueron menor en 3.7%.
Empresarios de la industria restaurantera aseguran que la recuperación en el sector no se ha visto de manera consistente en lo que va del año, y por el contrario, algunos establecimientos han tenido que suspender las operaciones.
La cadena CMR, empresa que opera las marcas Wings, Fonda Mexicana, La Destilería, Chili's, Elago, cerró en el último trimestre 4 establecimientos; del cuarto trimestre de 2008 al mismo periodo de este año la compañía logró abrir apenas 3 unidades.
De acuerdo con el reporte correspondiente al último trimestre de 2009, CMR informó que en términos acumulados, al cierre de 2009, sus ingresos se ubicaron en mil 688.9 millones de pesos "cifra que compara desfavorablemente en -3.7% con respecto al ingreso registrado en 2008, cuando el ingreso fue de mil 753.6 millones de pesos".
"No estamos percibiendo una recuperación, el año pasado fue un año bastante difícil. Nosotros finalmente vendimos un poco más que el año pasado, pero debido al número de restaurantes nuevos", dijo Victor E. Cachoúa Flores, presidente de la cadena restaurantera Italianni's.
A decir del directivo, en la zona norte de México es donde más peso ha tenido la crisis económica, que ha propiciado cautela en los consumidores a la hora de abrir la cartera.
"El mercado de la parte norte de la República ha estado de lo más difícil, incluso tuvimos que cerrar nuestro restaurante de ciudad Juárez, lo cerramos el 31 de diciembre, pero los pocos que tenemos en el norte, en Monterrey, Torreón, se han visto afectados. No venden lo mismo que el año pasado", dijo el directivo.
Grupo Alsea, operador de marcas como Burger King, Domino's Pizza, la cafetería Starbucks, CPK, PF Chang's, Chili's, informó que sus ventas comparables registraron una disminución de 2.4% durante el cuarto trimestre de 2009 y las ventas totales del año fueron menor en 3.7%.
lunes, 14 de diciembre de 2009
Horario de antros divide al GDF y a asambleístas.
Noticia:
Diputados del PRD en la Asamblea Legislativa analizan ampliar el horario de apertura de antros, bares, restaurantes y discotecas hasta las cinco de la mañana, con la única condición de que no vendan bebidas alcohólicas después de las 2:30 de la mañana, y a la salida apliquen una pequeña prueba de alcoholímetro para garantizar que nadie maneje en estado de ebriedad.
Víctor Hugo Romo, vicepresidente de la Comisión de Desarrollo Económico de la ALDF, aseguró que esta es una propuesta alterna, ya que el gobierno del Distrito Federal (GDF) les propuso flexibilizar los horarios de cierre y venta de alcohol en algunas zonas de la ciudad consideradas turísticas para impulsar la actividad económica en Polanco, la Zona Rosa, Condesa, Garibaldi y algunos sitios de Coyoacán.
La también diputada perredista Claudia Elena Águila Torres dijo que la mayoría de los legisladores no están de acuerdo con esta reforma que presentó el gobierno capitalino hace algunos días, ya que, desde su punto de vista, podría generalizarse esta tendencia y no es la única opción para impulsar la economía.
Para el diputado panista Mauricio Tabe, aceptar este criterio significaría “legalizar” la corrupción. “Bastará que los dueños de antros de una zona paguen una mordida a la Secretaría de Gobierno para, que argumentado la necesidad de la recuperación de una zona, establezcan un horario libre.
“Aparte (la iniciativa) es inconstitucional, ya que transgrede los principios de equidad, igualdad, libertad del trabajo, seguridad jurídica y la prohibición de leyes privativas”, destacó.
No quieren órgano supervisor
El pasado 26 de noviembre, Marcelo Ebrard, jefe de Gobierno capitalino, envió a la ALDF una serie de iniciativas de ley entre las que se encuentran reformas a la Ley de Establecimientos Mercantiles y la creación del Instituto de Verificación Administrativa del DF, formado por ciudadanos. Este último será el encargado de hacer las verificaciones a los negocios, lo que le restaría facultades de revisión a las delegaciones políticas.
Estas iniciativas generaron críticas por parte de los legisladores de todos los partidos, al grado que fueron los mismos diputados del PRD (ex jefes delegacionales), quienes se reunieron con Leticia Bonifaz, consejera jurídica y de Servicios Legales del gobierno del Distrito Federal, con el fin de solicitarle que se busque otra opción porque no están convencidos con el Instituto de Verificación.
De acuerdo con el proyecto de ley, ese organismo practicará visitas domiciliarias, auditorías, revisiones de dictámenes, así como visitas de inspección y verificación para comprobar el cumplimiento de las obligaciones fiscales y de operación del negocio.
Los legisladores entrevistados coincidieron en que quizá no saldrá la reforma a la Ley de Establecimientos Mercantiles del Distrito Federal ni la del Instituto de Verificación, ya que el periodo ordinario de sesiones concluye en este mes y falta discutir el paquete presupuestal de la ciudad de México para 2010. Para otros asambleístas, como el panista Sergio Eguren, no es necesario hacer modificaciones a las leyes, ya que la Ley de Establecimientos Mercantiles apenas entró en vigor a principios de este año. Esta norma ordena a los antros y discotecas cerrar de jueves a sábado a las tres de la mañana, y dejar de vender bebidas alcohólicas como máximo a las dos y media de la mañana.
Aunque reconoció que no ha sido aplicada conforme a derecho, insistió que tiene muy poco tiempo. “Debemos de darle la oportunidad a las delegaciones, éstas tienen que publicar en su página de internet el padrón de estos negocios, el número de verificaciones y revisar si cumplen o no”, dijo.
Señaló que es un secreto a voces que son cuotas políticas los nombramientos de verificadores, por lo que habría que analizar muy bien una propuesta consensuada. “ No restemos facultades a las delegaciones y hagamos del instituto un organismo coadyuvante, que participe como auditor”, consideró.
Propuesta del PT
José Luis Múñoz Soria, del PRD, recordó que todavía no hay nada firme debido que las iniciativas enviadas por Ebrard aún no se han presentado formalmente ante el pleno de la ALDF y Bonifaz prometió enviarles varias observaciones que hasta la fecha no han recibido.
Recordó que el grupo parlamentario del Partido del Trabajo presentó una iniciativa de reformas al artículo 39 de la Ley de Establecimientos Mercantiles para que discotecas, bares, cantinas, peñas, pulquerías y cabarets, entre otros, tengan horario de servicio y de venta de bebidas alcohólicas permanente.
El diputado Alberto Benavides Castañeda, quien es presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, es el principal promotor de esta propuesta. En su argumentación, destaca que es un error reducir los horarios para abatir el número de accidentes automovilísticos vinculados al consumo de bebidas embriagantes.
Indica que este tipo de medidas desincentiva la actividad económica, además de que invade la esfera de libertad de los individuos para moldear su propia vida, ya que transfiere al Estado este tipo de determinaciones. “Favorece la proliferación de un mercado negro de antros que carecen de cualquier tipo de control sobre sus medidas de seguridad y la calidad de los productos que venden.
Según la argumentación, crea un ambiente propicio de corrupción para los servidores públicos encargados de verificar el funcionamiento de los establecimientos mercantiles”.
Esta iniciativa fue presentada ante el pleno de la ALDF y turnada a esa comisión. Será en los próximos días cuando se defina la suerte de la misma.
Diputados del PRD en la Asamblea Legislativa analizan ampliar el horario de apertura de antros, bares, restaurantes y discotecas hasta las cinco de la mañana, con la única condición de que no vendan bebidas alcohólicas después de las 2:30 de la mañana, y a la salida apliquen una pequeña prueba de alcoholímetro para garantizar que nadie maneje en estado de ebriedad.
Víctor Hugo Romo, vicepresidente de la Comisión de Desarrollo Económico de la ALDF, aseguró que esta es una propuesta alterna, ya que el gobierno del Distrito Federal (GDF) les propuso flexibilizar los horarios de cierre y venta de alcohol en algunas zonas de la ciudad consideradas turísticas para impulsar la actividad económica en Polanco, la Zona Rosa, Condesa, Garibaldi y algunos sitios de Coyoacán.
La también diputada perredista Claudia Elena Águila Torres dijo que la mayoría de los legisladores no están de acuerdo con esta reforma que presentó el gobierno capitalino hace algunos días, ya que, desde su punto de vista, podría generalizarse esta tendencia y no es la única opción para impulsar la economía.
Para el diputado panista Mauricio Tabe, aceptar este criterio significaría “legalizar” la corrupción. “Bastará que los dueños de antros de una zona paguen una mordida a la Secretaría de Gobierno para, que argumentado la necesidad de la recuperación de una zona, establezcan un horario libre.
“Aparte (la iniciativa) es inconstitucional, ya que transgrede los principios de equidad, igualdad, libertad del trabajo, seguridad jurídica y la prohibición de leyes privativas”, destacó.
No quieren órgano supervisor
El pasado 26 de noviembre, Marcelo Ebrard, jefe de Gobierno capitalino, envió a la ALDF una serie de iniciativas de ley entre las que se encuentran reformas a la Ley de Establecimientos Mercantiles y la creación del Instituto de Verificación Administrativa del DF, formado por ciudadanos. Este último será el encargado de hacer las verificaciones a los negocios, lo que le restaría facultades de revisión a las delegaciones políticas.
Estas iniciativas generaron críticas por parte de los legisladores de todos los partidos, al grado que fueron los mismos diputados del PRD (ex jefes delegacionales), quienes se reunieron con Leticia Bonifaz, consejera jurídica y de Servicios Legales del gobierno del Distrito Federal, con el fin de solicitarle que se busque otra opción porque no están convencidos con el Instituto de Verificación.
De acuerdo con el proyecto de ley, ese organismo practicará visitas domiciliarias, auditorías, revisiones de dictámenes, así como visitas de inspección y verificación para comprobar el cumplimiento de las obligaciones fiscales y de operación del negocio.
Los legisladores entrevistados coincidieron en que quizá no saldrá la reforma a la Ley de Establecimientos Mercantiles del Distrito Federal ni la del Instituto de Verificación, ya que el periodo ordinario de sesiones concluye en este mes y falta discutir el paquete presupuestal de la ciudad de México para 2010. Para otros asambleístas, como el panista Sergio Eguren, no es necesario hacer modificaciones a las leyes, ya que la Ley de Establecimientos Mercantiles apenas entró en vigor a principios de este año. Esta norma ordena a los antros y discotecas cerrar de jueves a sábado a las tres de la mañana, y dejar de vender bebidas alcohólicas como máximo a las dos y media de la mañana.
Aunque reconoció que no ha sido aplicada conforme a derecho, insistió que tiene muy poco tiempo. “Debemos de darle la oportunidad a las delegaciones, éstas tienen que publicar en su página de internet el padrón de estos negocios, el número de verificaciones y revisar si cumplen o no”, dijo.
Señaló que es un secreto a voces que son cuotas políticas los nombramientos de verificadores, por lo que habría que analizar muy bien una propuesta consensuada. “ No restemos facultades a las delegaciones y hagamos del instituto un organismo coadyuvante, que participe como auditor”, consideró.
Propuesta del PT
José Luis Múñoz Soria, del PRD, recordó que todavía no hay nada firme debido que las iniciativas enviadas por Ebrard aún no se han presentado formalmente ante el pleno de la ALDF y Bonifaz prometió enviarles varias observaciones que hasta la fecha no han recibido.
Recordó que el grupo parlamentario del Partido del Trabajo presentó una iniciativa de reformas al artículo 39 de la Ley de Establecimientos Mercantiles para que discotecas, bares, cantinas, peñas, pulquerías y cabarets, entre otros, tengan horario de servicio y de venta de bebidas alcohólicas permanente.
El diputado Alberto Benavides Castañeda, quien es presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, es el principal promotor de esta propuesta. En su argumentación, destaca que es un error reducir los horarios para abatir el número de accidentes automovilísticos vinculados al consumo de bebidas embriagantes.
Indica que este tipo de medidas desincentiva la actividad económica, además de que invade la esfera de libertad de los individuos para moldear su propia vida, ya que transfiere al Estado este tipo de determinaciones. “Favorece la proliferación de un mercado negro de antros que carecen de cualquier tipo de control sobre sus medidas de seguridad y la calidad de los productos que venden.
Según la argumentación, crea un ambiente propicio de corrupción para los servidores públicos encargados de verificar el funcionamiento de los establecimientos mercantiles”.
Esta iniciativa fue presentada ante el pleno de la ALDF y turnada a esa comisión. Será en los próximos días cuando se defina la suerte de la misma.
sábado, 12 de diciembre de 2009
Antros desoyen horario y operan sin restricción.
Noticia:
Autoridades de Nuevo León, Morelos, Aguascalientes y Sinaloa restringieron los horarios para la operación de centros nocturnos, restaurantes, bares y cantinas hasta las dos de la mañana, para evitar hechos violentos durante el llamado maratón Guadalupe-Reyes, pero en los hechos, nadie obedece la prohibición.
Incluso, la disposición para que tiendas y supermercados suspendan la venta de bebidas embriagantes a las 10 de la noche, lo único que ha generado es el comercio clandestino de cerveza y licor.
“Creo que no importa eso de los horarios, además, la fiesta va empezando a la hora que deberían cerrar”, afirma Jorge, un joven de 19 años, al tiempo que deja a las 3:15 horas su auto en el valet parking del Manaus, uno de los antros más populares de Monterrey, Nuevo León.
En el área metropolitana de Monterrey, según un estudio sobre las adicciones de la Secretaría de Salud, un millón 671 mil son “bebedores en diferentes cantidades”, de los cuales, 60% son jóvenes de entre 13 a 25 años.
Cada noche, sobre todo en fin de semana, la mayor parte de los ocho mil antros, bares o cantinas del área metropolitana operan hasta la madrugada y nadie obedece las reglas.
A cualquiera que entre al Manaus en la madrugada, según el reglamento, ya no debería de vendérsele alcohol, pero a nadie le incomoda pagar en la caja el cover de 200 pesos e incluso no ponen reparos cuando el cadenero advierte que el lugar está lleno y sólo se permite la entrada a quienes consuman una botella.
El presidente de la asociación civil No a Conducir Ebrio (Nace), Ricardo Cantú Jaukens, dijo que “cada fin de semana hay más de 250 mil personas circulando intoxicados, por lo que no debe asombrar el alto número de accidentes viales, riñas y actos delictivos por el alcohol.
Amenazas de clausura
En el municipio de Aguascalientes, que cuenta con más de 850 mil habitantes, el director de Reglamentos, Adrián Jiménez Velázquez, dijo que las multas por violar los horarios para la venta de alcohol van de los 10 a 750 salarios mínimos, y hasta puede clausurar el local.
Aceptó que la población ha buscado nuevas maneras de proveerse de sus caguamas o botellas, al recurrir al servicio de los vendedores a domicilio.
“Marcan y llevan servicio completo desde whisky hasta tequila con dos refrescos entre 250 y 400 pesos, según la botella. En Aguascalientes existen unos cinco distribuidores clandestinos”.
En Sinaloa, las restricciones para la operación de centros nocturnos no ha logrado frenar el elevado índice de muertes violentas.
Los antros deben cerrar a las dos de la mañana, informó Jesús Higuera Laura, director de Inspección y Normatividad de gobierno estatal, quien consideró que “esta es una medida con la que podemos contribuir a mantener el orden”.
La realidad es otra. La venta clandestina de bebidas se mantiene y los bares y cantinas operan hasta las primeras horas del día e incluso, en el caso de la zona turística de Mazatlán, los horarios de venta de bebidas en centros nocturnos son acordados por el ayuntamiento y el gobierno del estado.
Morelos registra un fenómeno similar, ya que cada fin de semana un gran número de jóvenes acude a Cuernavaca. “Hemos detectado un porcentaje muy significativo de jóvenes del Distrito Federal”, dijeron padres de familia, quienes solicitaron a las autoridades municipales y a la Asociación de Discotequeros restringir los horarios de venta de bebidas embriagantes y aplicar medidas severas a los bares y discotecas que permiten el acceso a menores de edad.
Hidalgo tiene Antro Consentido
Ante las restricciones que tiene el Distrito Federal y estado de México para el consumo de alcohol, en Pachuca, Hidalgo se implementó el programa Antro Consentido para atraer turismo de esos lugares, a quienes se les ofrecen diversas medidas de seguridad, como tarifas preferenciales en taxis.
La normatividad de la Dirección de Reglamentos y Espectáculos señala como tope para la venta de bebidas las cuatro de la mañana, dijo el titular del área, Sergio González Lozada.
Entre Pachuca y Mineral de la Reforma se ubican más de 300 sitios con venta de bebidas embriagantes, hasta donde acuden jóvenes provenientes de Querétaro, Tlaxcala y Puebla, afirmó el vocero del ayuntamiento, Raúl Leyva.
En el mismo sentido, la comuna de León, Guanajuato, eliminó del Reglamento para el Funcionamiento de Establecimientos Comerciales y de Servicios la restricción para la venta de bebidas alcohólicas cerca de las iglesias, suprimió la denominada “ley seca” dominical y amplió los horarios de bares.
“Dos iglesias por cuadra”
El alcalde panista, Ricardo Sheffield Padilla, dijo que la reforma hará más competitivo al municipio frente a otras ciudades de la entidad, lo que era imposible con una ley de hace 50 años.
“No podías tomarte en el centro una cerveza o copa de vino, porque es imposible que el negocio esté a menos de 150 metros de una iglesia. Pues hay dos iglesias por cuadra, ya ni en Cholula”. (Con información de Jonathan Tapia, Dinorath Mota, Xóchitl Álvarez, Justino Miranda, Javier Cabrera y Rubén Gómez)
Autoridades de Nuevo León, Morelos, Aguascalientes y Sinaloa restringieron los horarios para la operación de centros nocturnos, restaurantes, bares y cantinas hasta las dos de la mañana, para evitar hechos violentos durante el llamado maratón Guadalupe-Reyes, pero en los hechos, nadie obedece la prohibición.
Incluso, la disposición para que tiendas y supermercados suspendan la venta de bebidas embriagantes a las 10 de la noche, lo único que ha generado es el comercio clandestino de cerveza y licor.
“Creo que no importa eso de los horarios, además, la fiesta va empezando a la hora que deberían cerrar”, afirma Jorge, un joven de 19 años, al tiempo que deja a las 3:15 horas su auto en el valet parking del Manaus, uno de los antros más populares de Monterrey, Nuevo León.
En el área metropolitana de Monterrey, según un estudio sobre las adicciones de la Secretaría de Salud, un millón 671 mil son “bebedores en diferentes cantidades”, de los cuales, 60% son jóvenes de entre 13 a 25 años.
Cada noche, sobre todo en fin de semana, la mayor parte de los ocho mil antros, bares o cantinas del área metropolitana operan hasta la madrugada y nadie obedece las reglas.
A cualquiera que entre al Manaus en la madrugada, según el reglamento, ya no debería de vendérsele alcohol, pero a nadie le incomoda pagar en la caja el cover de 200 pesos e incluso no ponen reparos cuando el cadenero advierte que el lugar está lleno y sólo se permite la entrada a quienes consuman una botella.
El presidente de la asociación civil No a Conducir Ebrio (Nace), Ricardo Cantú Jaukens, dijo que “cada fin de semana hay más de 250 mil personas circulando intoxicados, por lo que no debe asombrar el alto número de accidentes viales, riñas y actos delictivos por el alcohol.
Amenazas de clausura
En el municipio de Aguascalientes, que cuenta con más de 850 mil habitantes, el director de Reglamentos, Adrián Jiménez Velázquez, dijo que las multas por violar los horarios para la venta de alcohol van de los 10 a 750 salarios mínimos, y hasta puede clausurar el local.
Aceptó que la población ha buscado nuevas maneras de proveerse de sus caguamas o botellas, al recurrir al servicio de los vendedores a domicilio.
“Marcan y llevan servicio completo desde whisky hasta tequila con dos refrescos entre 250 y 400 pesos, según la botella. En Aguascalientes existen unos cinco distribuidores clandestinos”.
En Sinaloa, las restricciones para la operación de centros nocturnos no ha logrado frenar el elevado índice de muertes violentas.
Los antros deben cerrar a las dos de la mañana, informó Jesús Higuera Laura, director de Inspección y Normatividad de gobierno estatal, quien consideró que “esta es una medida con la que podemos contribuir a mantener el orden”.
La realidad es otra. La venta clandestina de bebidas se mantiene y los bares y cantinas operan hasta las primeras horas del día e incluso, en el caso de la zona turística de Mazatlán, los horarios de venta de bebidas en centros nocturnos son acordados por el ayuntamiento y el gobierno del estado.
Morelos registra un fenómeno similar, ya que cada fin de semana un gran número de jóvenes acude a Cuernavaca. “Hemos detectado un porcentaje muy significativo de jóvenes del Distrito Federal”, dijeron padres de familia, quienes solicitaron a las autoridades municipales y a la Asociación de Discotequeros restringir los horarios de venta de bebidas embriagantes y aplicar medidas severas a los bares y discotecas que permiten el acceso a menores de edad.
Hidalgo tiene Antro Consentido
Ante las restricciones que tiene el Distrito Federal y estado de México para el consumo de alcohol, en Pachuca, Hidalgo se implementó el programa Antro Consentido para atraer turismo de esos lugares, a quienes se les ofrecen diversas medidas de seguridad, como tarifas preferenciales en taxis.
La normatividad de la Dirección de Reglamentos y Espectáculos señala como tope para la venta de bebidas las cuatro de la mañana, dijo el titular del área, Sergio González Lozada.
Entre Pachuca y Mineral de la Reforma se ubican más de 300 sitios con venta de bebidas embriagantes, hasta donde acuden jóvenes provenientes de Querétaro, Tlaxcala y Puebla, afirmó el vocero del ayuntamiento, Raúl Leyva.
En el mismo sentido, la comuna de León, Guanajuato, eliminó del Reglamento para el Funcionamiento de Establecimientos Comerciales y de Servicios la restricción para la venta de bebidas alcohólicas cerca de las iglesias, suprimió la denominada “ley seca” dominical y amplió los horarios de bares.
“Dos iglesias por cuadra”
El alcalde panista, Ricardo Sheffield Padilla, dijo que la reforma hará más competitivo al municipio frente a otras ciudades de la entidad, lo que era imposible con una ley de hace 50 años.
“No podías tomarte en el centro una cerveza o copa de vino, porque es imposible que el negocio esté a menos de 150 metros de una iglesia. Pues hay dos iglesias por cuadra, ya ni en Cholula”. (Con información de Jonathan Tapia, Dinorath Mota, Xóchitl Álvarez, Justino Miranda, Javier Cabrera y Rubén Gómez)
martes, 8 de diciembre de 2009
Juez pide a Alsea concluir adquisición de Italianni’s.
Noticia:
Grupo Alsea está obligado a comprar la cadena de restaurantes Italianni’s, de acuerdo con la condena emitida por el juez Quinto del Distrito en Materia Civil en el Distrito Federal; sin embargo, la empresa aseguró en un comunicado a través de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) que ya interpuso un recurso de apelación.
A casi dos años de que Grupo Alsea informó sobre su interés en la cadena de restaurantes Italianni’s, la resolución del juez dio un nuevo giro a la historia de desencuentros que se suscitaron entre ambas empresas, después de que Alsea no cumplió con la promesa de compraventa previamente acordada.
La empresa dio a conocer a la Bolsa Mexicana de Valores que el 19 de noviembre la autoridad correspondiente informó que en el juicio seguido por Víctor Eduardo Cachoua Flores y otros, en contra de Alsea, así como en el juicio acumulado seguido por Italcafe en contra de Alsea, “se condenó a la empresa y codemandados al cumplimiento del contrato de compraventa celebrado con los señores Cachoua, y por lo tanto a pagar el precio de las acciones de Italcafe y los intereses legales correspondientes”.
El comunicado que se dio a conocer ayer detalló que “lo anterior significa que Alsea estaría obligada a adquirir a la propietaria de los restaurantes denominados Italianni’s, la cual tiene un contrato de franquicia para la explotación de dicha marca”.
La autoridad correspondiente condenó a la compañía que dirige Alberto Torrado a pagar el pasivo por derechos de franquicia a favor de Northern Stars Corporation Limited e intereses a dos veces TIIE (Tasa de Interés Interbancaria); este indicador financiero se ubicó ayer en 4.9350%.
En el comunicado la compañía consideró que la sentencia no fue dictada conforme a derecho, por lo cual presentará el recurso de apelación correspondiente en contra de la misma.
Raquel Moscoso, analista de Ixe Grupo Financiero, advirtió que el proceso legal puede durar un buen tiempo, después de que la empresa controladora de firmas como Burger King, Starbucks y Domino’s Pizza, entre otras marcas, interponga la apelación. “Hay que recordar que Alsea tiene muy buenos abogados”, comentó la analista.
Moscoso dijo también que Alsea no estaría interesada en estos momentos en adquirir la cadena Italianni’s, debido a que las condiciones del mercado no son propicias para una operación de este tipo.
Tanto Italianni’s como Grupo Alsea no quisieron dar más detalles al respecto.
Un poco de historia
El 23 de enero de 2008. Grupo Alsea anunció que celebró diversos convenios con las empresas titulares de los derechos de explotación de la marca Italianni’s en México y de la operación de la mayoría de estas establecimientos, que pudieran resultar en la adquisición de las mismas.
En el informe anual 2007 se mencionó que los convenios celebrados no constituyeron un acuerdo definitivo de adquisición.
El 5 de junio de 2008, Alsea anunció que dicha adquisición no se concluyó porque no fue posible concretar el cierre de adquisición.
En reportes periodísticos durante 2008, se mencionó que Italianni’s demandó a Grupo Alsea por no cumplir con el contrato de compraventa a cambio de revelar información confidencial y estratégica.
Alsea e Italianni’s nunca revelaron montos sobre la operación que se pensaba realizar, aunque en versiones periodísticas se comentó que Grupo Alsea tomó la decisión de no efectuar la compra porque Italianni’s pedía una suma superior a los 70 millones de dólares, previamente acordados.
Analistas dijeron que la intención de Alsea era fortalecer su oferta de restaurantes, donde participa con las marcas Chili’s Grill & Bar, California Pizza Kitchen y PF Bistros. En Alsea comentaron que todavía analizan el tema para tener una postura oficial.
Grupo Alsea está obligado a comprar la cadena de restaurantes Italianni’s, de acuerdo con la condena emitida por el juez Quinto del Distrito en Materia Civil en el Distrito Federal; sin embargo, la empresa aseguró en un comunicado a través de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) que ya interpuso un recurso de apelación.
A casi dos años de que Grupo Alsea informó sobre su interés en la cadena de restaurantes Italianni’s, la resolución del juez dio un nuevo giro a la historia de desencuentros que se suscitaron entre ambas empresas, después de que Alsea no cumplió con la promesa de compraventa previamente acordada.
La empresa dio a conocer a la Bolsa Mexicana de Valores que el 19 de noviembre la autoridad correspondiente informó que en el juicio seguido por Víctor Eduardo Cachoua Flores y otros, en contra de Alsea, así como en el juicio acumulado seguido por Italcafe en contra de Alsea, “se condenó a la empresa y codemandados al cumplimiento del contrato de compraventa celebrado con los señores Cachoua, y por lo tanto a pagar el precio de las acciones de Italcafe y los intereses legales correspondientes”.
El comunicado que se dio a conocer ayer detalló que “lo anterior significa que Alsea estaría obligada a adquirir a la propietaria de los restaurantes denominados Italianni’s, la cual tiene un contrato de franquicia para la explotación de dicha marca”.
La autoridad correspondiente condenó a la compañía que dirige Alberto Torrado a pagar el pasivo por derechos de franquicia a favor de Northern Stars Corporation Limited e intereses a dos veces TIIE (Tasa de Interés Interbancaria); este indicador financiero se ubicó ayer en 4.9350%.
En el comunicado la compañía consideró que la sentencia no fue dictada conforme a derecho, por lo cual presentará el recurso de apelación correspondiente en contra de la misma.
Raquel Moscoso, analista de Ixe Grupo Financiero, advirtió que el proceso legal puede durar un buen tiempo, después de que la empresa controladora de firmas como Burger King, Starbucks y Domino’s Pizza, entre otras marcas, interponga la apelación. “Hay que recordar que Alsea tiene muy buenos abogados”, comentó la analista.
Moscoso dijo también que Alsea no estaría interesada en estos momentos en adquirir la cadena Italianni’s, debido a que las condiciones del mercado no son propicias para una operación de este tipo.
Tanto Italianni’s como Grupo Alsea no quisieron dar más detalles al respecto.
Un poco de historia
El 23 de enero de 2008. Grupo Alsea anunció que celebró diversos convenios con las empresas titulares de los derechos de explotación de la marca Italianni’s en México y de la operación de la mayoría de estas establecimientos, que pudieran resultar en la adquisición de las mismas.
En el informe anual 2007 se mencionó que los convenios celebrados no constituyeron un acuerdo definitivo de adquisición.
El 5 de junio de 2008, Alsea anunció que dicha adquisición no se concluyó porque no fue posible concretar el cierre de adquisición.
En reportes periodísticos durante 2008, se mencionó que Italianni’s demandó a Grupo Alsea por no cumplir con el contrato de compraventa a cambio de revelar información confidencial y estratégica.
Alsea e Italianni’s nunca revelaron montos sobre la operación que se pensaba realizar, aunque en versiones periodísticas se comentó que Grupo Alsea tomó la decisión de no efectuar la compra porque Italianni’s pedía una suma superior a los 70 millones de dólares, previamente acordados.
Analistas dijeron que la intención de Alsea era fortalecer su oferta de restaurantes, donde participa con las marcas Chili’s Grill & Bar, California Pizza Kitchen y PF Bistros. En Alsea comentaron que todavía analizan el tema para tener una postura oficial.
domingo, 10 de mayo de 2009
Participan 303 restauranteros en el Fondo de Ahorro Emergente.
Noticia:
Al participar en la instalación del Consejo para la Reactivación Ecnómica de la ciudad de México, el secretario de Finanzas en esta capital, Mario Delgado, informó que empresarios de diferentes ramas reportaron pérdidas por los días que dejaron de laborar para contener el virus de la influeza humana.
Delgado señaló que a dos días de haber iniciado la inscripción al programa del Fondo de Ahorro Emergente hasta el momento se inscribieron 303 empresas que involucra el apoyo de cinco mil 536 trabajadores.
Este fondo determinó entregar un apoyo de 50 pesos diarios a cocineros, garroteros y meseros de los restaurantes o fondas de la ciudad de México y para ello, es necesario que los propietarios de los establecimientos se inscriban en la página www.finanzas.df.gob.mx.
El funcionario comentó que se enfrentan costos extraordinarios derivados de la emergencia, principalmente en el sector salud y aunque el gobierno local implementó medidas de apoyo para trabajadores de establecimientos que cerraron, es difícil hacer frente de forma directa a las pérdidas económicas generadas.
Al ser la ciudad de México el principal destino turístico del país, el impacto de la emergencia que tiene difusión a nivel internacional, es expansivo e impacta la actividad turística del país.
En este sentido, ejemplificó que la disminución en las operaciones del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) es cercana a 20 por ciento.
La ocupación hotelera en esta capital, dijo, cayó a niveles de 10 por ciento cuando en esta época del año normalmente debería estar entre 55 y 60 por ciento.
Esto es consecuencia última de toda una cadena de valor y qué explica por la caída en el flujo de pasajeros, la cancelación de eventos y convenciones, así como de espectáculos deportivos, culturales y de entretenimiento, entre otros.
El presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico, Miguel Torruco, planteó la necesidad de reactivar la economía y que en la industria restaurantera se conceda la devolución al 100 por ciento del consumo de comensales que vengan etiquetados por asuntos de negocios, actualmente se da sólo 25 por ciento.
Sigue Participan 303 restauranteros... dos y última... ciento
El sector hotelero, añadió es fundamental y se debe apostar al turismo nacional, por lo que también se busca reducir a la tasa cero para grupos, convenciones y exposiciones para que se realicen en territorio nacional, principalmente en la ciudad de México para reactivar la actividad turística.
Torruco se pronunció porque se haga promoción masiva sin precedente con acciones que llamen la atención, y en el caso de la ciudad de México, traer a artistas como Paul McCartney al Zócalo, toda vez que éstas y otras acciones van a reposisionar una vez más la imagen del país.
A su vez el presidente de la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México, Rafael García, señaló que apelarán a un fondo de emergencia nacional turística para que se apoye a esta capital.
Una vez que pase la emergencia por el virus pedirán se revierta con un fondo nacional de promoción al interior y exterior de la República, informando que el virus ya fue controlado.
El directivo abundó que en estos momentos hay cinco por ciento de ocupación en los hoteles, y los restaurantes están cerrados, por lo que se requiere de un fondo de emergencia como los que se aplican para casos de terremotos, y huracanes.
Aunque en este caso no se cayó ninguna casa y hay pocos muertos, se requiere de apoyo para activar el sector turístico y su rama de restaurantes, agencias de viajes y hotelería, aseguró.
Diariamente, indicó que el sector hotelero pierde casi 50 millones de pesos, por eventos que se han cancelado y restaurantes.
En tanto el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) , Francisco Mijares Noriega, indicó que presentan pérdidas de mil 200 millones de pesos en el sector restaurantero debido al cierre de más de 35 mil establecimientos afiliados.
Comentario:
Se quejan de la autoridad, pero luego luego se inscriben a los programas de apoyo. Además, no había de otra, había que evitar que la enfermedad se propagara.
Al participar en la instalación del Consejo para la Reactivación Ecnómica de la ciudad de México, el secretario de Finanzas en esta capital, Mario Delgado, informó que empresarios de diferentes ramas reportaron pérdidas por los días que dejaron de laborar para contener el virus de la influeza humana.
Delgado señaló que a dos días de haber iniciado la inscripción al programa del Fondo de Ahorro Emergente hasta el momento se inscribieron 303 empresas que involucra el apoyo de cinco mil 536 trabajadores.
Este fondo determinó entregar un apoyo de 50 pesos diarios a cocineros, garroteros y meseros de los restaurantes o fondas de la ciudad de México y para ello, es necesario que los propietarios de los establecimientos se inscriban en la página www.finanzas.df.gob.mx.
El funcionario comentó que se enfrentan costos extraordinarios derivados de la emergencia, principalmente en el sector salud y aunque el gobierno local implementó medidas de apoyo para trabajadores de establecimientos que cerraron, es difícil hacer frente de forma directa a las pérdidas económicas generadas.
Al ser la ciudad de México el principal destino turístico del país, el impacto de la emergencia que tiene difusión a nivel internacional, es expansivo e impacta la actividad turística del país.
En este sentido, ejemplificó que la disminución en las operaciones del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) es cercana a 20 por ciento.
La ocupación hotelera en esta capital, dijo, cayó a niveles de 10 por ciento cuando en esta época del año normalmente debería estar entre 55 y 60 por ciento.
Esto es consecuencia última de toda una cadena de valor y qué explica por la caída en el flujo de pasajeros, la cancelación de eventos y convenciones, así como de espectáculos deportivos, culturales y de entretenimiento, entre otros.
El presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico, Miguel Torruco, planteó la necesidad de reactivar la economía y que en la industria restaurantera se conceda la devolución al 100 por ciento del consumo de comensales que vengan etiquetados por asuntos de negocios, actualmente se da sólo 25 por ciento.
Sigue Participan 303 restauranteros... dos y última... ciento
El sector hotelero, añadió es fundamental y se debe apostar al turismo nacional, por lo que también se busca reducir a la tasa cero para grupos, convenciones y exposiciones para que se realicen en territorio nacional, principalmente en la ciudad de México para reactivar la actividad turística.
Torruco se pronunció porque se haga promoción masiva sin precedente con acciones que llamen la atención, y en el caso de la ciudad de México, traer a artistas como Paul McCartney al Zócalo, toda vez que éstas y otras acciones van a reposisionar una vez más la imagen del país.
A su vez el presidente de la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México, Rafael García, señaló que apelarán a un fondo de emergencia nacional turística para que se apoye a esta capital.
Una vez que pase la emergencia por el virus pedirán se revierta con un fondo nacional de promoción al interior y exterior de la República, informando que el virus ya fue controlado.
El directivo abundó que en estos momentos hay cinco por ciento de ocupación en los hoteles, y los restaurantes están cerrados, por lo que se requiere de un fondo de emergencia como los que se aplican para casos de terremotos, y huracanes.
Aunque en este caso no se cayó ninguna casa y hay pocos muertos, se requiere de apoyo para activar el sector turístico y su rama de restaurantes, agencias de viajes y hotelería, aseguró.
Diariamente, indicó que el sector hotelero pierde casi 50 millones de pesos, por eventos que se han cancelado y restaurantes.
En tanto el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) , Francisco Mijares Noriega, indicó que presentan pérdidas de mil 200 millones de pesos en el sector restaurantero debido al cierre de más de 35 mil establecimientos afiliados.
Comentario:
Se quejan de la autoridad, pero luego luego se inscriben a los programas de apoyo. Además, no había de otra, había que evitar que la enfermedad se propagara.
jueves, 7 de mayo de 2009
Ventas en franquicias de restaurantes caen 90%
Noticia:
La crisis económica y la epidemia de influenza AN1H1 que afectan al país y sobre todo al Distrito Federal, han provocado una disminución de más de 90% en las ventas de franquicias de restaurantes en la capital del país y ha afectado a 25 mil tabajadores, informó el presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), Carlos Roberts Ávalos.
A través de un comunicado, se comprometió a que todos los negocios de venta de comida afiliados a la AMF acatarán las disposiciones oficiales sanitarias en la reapertura a partir de hoy.
Las franquicias representan 24 del sector de restaurantes. De los 850 conceptos de franquicias 167 son restaurantes en sus diferentes modalidades como: restaurantes, restaurantes bar, de comida típica y taquerías, restaurantes de hoteles, torterías, restaurantes de comida rápida, pollos y sandwiches, pizzas y hamburguesas.
En el Distrito Federal funcionan más de mil 500 unidades de franquicias de restaurantes las que fueron afectadas ya que durante varios días tuvieron que cerrar sus puertas por la contingencia de salud pública.
Además de la epidemia de la influenza AN1H1, el sector ha sido afectado por la disminución de la deducibilidad que ahora es tan solo de 12.5%, lo que tiene un impacto mínimo en los números de las empresas, aunado a la aprobación de la Ley de Protección a los No Fumadores, con la cual los restauranteros tuvieron que hacer modificaciones importantes a sus negocios, y a la crisis económica mundial que afecta al país desde mediados del año pasado.
Comentario:
Que no se use el pretexto de la caida en las ventas, para afectar a los trabajadores.
La crisis económica y la epidemia de influenza AN1H1 que afectan al país y sobre todo al Distrito Federal, han provocado una disminución de más de 90% en las ventas de franquicias de restaurantes en la capital del país y ha afectado a 25 mil tabajadores, informó el presidente de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), Carlos Roberts Ávalos.
A través de un comunicado, se comprometió a que todos los negocios de venta de comida afiliados a la AMF acatarán las disposiciones oficiales sanitarias en la reapertura a partir de hoy.
Las franquicias representan 24 del sector de restaurantes. De los 850 conceptos de franquicias 167 son restaurantes en sus diferentes modalidades como: restaurantes, restaurantes bar, de comida típica y taquerías, restaurantes de hoteles, torterías, restaurantes de comida rápida, pollos y sandwiches, pizzas y hamburguesas.
En el Distrito Federal funcionan más de mil 500 unidades de franquicias de restaurantes las que fueron afectadas ya que durante varios días tuvieron que cerrar sus puertas por la contingencia de salud pública.
Además de la epidemia de la influenza AN1H1, el sector ha sido afectado por la disminución de la deducibilidad que ahora es tan solo de 12.5%, lo que tiene un impacto mínimo en los números de las empresas, aunado a la aprobación de la Ley de Protección a los No Fumadores, con la cual los restauranteros tuvieron que hacer modificaciones importantes a sus negocios, y a la crisis económica mundial que afecta al país desde mediados del año pasado.
Comentario:
Que no se use el pretexto de la caida en las ventas, para afectar a los trabajadores.
martes, 5 de mayo de 2009
GDF da permiso para reabrir restaurantes.
Noticia:
A partir de este miércoles, los restaurantes, cafeterías, fondas y otros establecimientos mercantiles que sólo vendan alimentos y no bebidas alcohólicas, podrán reanudar sus actividades, siempre y cuando cumplan con las disposiciones establecidas por las autoridades.
Luego de que el pasado 24 de abril se decretara la alerta máxima para evitar contagios por influenza, el jefe de Gobierno del Distrito Federal, Marcelo Ebrard, determinó ayer flexibilizar algunas medidas al considerar que la ciudad de México pasó de un riesgo muy alto a elevado.
Pese a que se redujo el nivel de riesgo de contagio del virus, las autoridades decidieron que los cabarets, centros nocturnos, restaurantes-bar, discotecas, salones de baile y de fiesta, cines, teatros, estadios deportivos, auditorios, billares y balnearios, continuarán cerrados.
En el caso de las bibliotecas, museos, centros religiosos y de convenciones, éstos podrán reanudar sus actividades a partir del 7 de mayo.
En tanto, José Ángel Ávila, secretario de Gobierno del DF, aseguró que está prohibido vender alimentos en la vía pública y en los mercados. “Vamos a hablar con las organizaciones de los comerciantes también para fijar reglas”.
Marcelo Ebrard dio a conocer ayer el Sistema de Alerta Sanitaria, el cual indicará a la población las medidas preventivas para evitar contagios de influenza.
Explicó que el nivel más alto de riesgo se identificará con el color rojo y un signo de más; le sigue otro color rojo; continúa el naranja, que representa peligro elevado; el amarillo implica riesgo medio, y el verde, bajo. “Se detuvo la propagación exponencial del virus, pero el peligro es latente y no podemos bajar la guardia”, resaltó.
Armando Ahued, secretario de Salud del Distrito federal, confirmó que no se presentó ninguna defunción por influenza en las últimas 24 horas; sólo ingresaron 12 personas con síntomas compatibles de influenza tipo A y permanecen 76 enfermos en hospitales locales.
Ebrard insistió en que continuarán las medidas sanitarias como el uso de cubrebocas, la reanudación de las actividades económicas de manera paulatina y la limpieza de instalaciones escolares y del transporte público.
A partir del miércoles 6 de mayo también regresarán a trabajar los empleados de la administración local, y en las delegaciones se reanudarán los trámites en horarios normales.
Reiniciarán actividades en el Tribunal Superior de Justicia del Distrito Federal, la Junta Local de Conciliación y Arbitraje, así como el Tribunal de lo Contencioso Administrativo local.
La única condición será la colocación de carteles alusivos a las medidas de prevención; sólo habrá acceso a quien tenga interés jurídico y directo sobre el tema y no se permitirán aglomeraciones en pasillos y salas.
Por otro lado, en todos los inmuebles del gobierno local y de los organismos autónomos se instalará una mesa de información con personal para dar folletos y un kit sanitario para lavarse las manos.
Comentario:
El regreso a la normalidad será paulatino.
A partir de este miércoles, los restaurantes, cafeterías, fondas y otros establecimientos mercantiles que sólo vendan alimentos y no bebidas alcohólicas, podrán reanudar sus actividades, siempre y cuando cumplan con las disposiciones establecidas por las autoridades.
Luego de que el pasado 24 de abril se decretara la alerta máxima para evitar contagios por influenza, el jefe de Gobierno del Distrito Federal, Marcelo Ebrard, determinó ayer flexibilizar algunas medidas al considerar que la ciudad de México pasó de un riesgo muy alto a elevado.
Pese a que se redujo el nivel de riesgo de contagio del virus, las autoridades decidieron que los cabarets, centros nocturnos, restaurantes-bar, discotecas, salones de baile y de fiesta, cines, teatros, estadios deportivos, auditorios, billares y balnearios, continuarán cerrados.
En el caso de las bibliotecas, museos, centros religiosos y de convenciones, éstos podrán reanudar sus actividades a partir del 7 de mayo.
En tanto, José Ángel Ávila, secretario de Gobierno del DF, aseguró que está prohibido vender alimentos en la vía pública y en los mercados. “Vamos a hablar con las organizaciones de los comerciantes también para fijar reglas”.
Marcelo Ebrard dio a conocer ayer el Sistema de Alerta Sanitaria, el cual indicará a la población las medidas preventivas para evitar contagios de influenza.
Explicó que el nivel más alto de riesgo se identificará con el color rojo y un signo de más; le sigue otro color rojo; continúa el naranja, que representa peligro elevado; el amarillo implica riesgo medio, y el verde, bajo. “Se detuvo la propagación exponencial del virus, pero el peligro es latente y no podemos bajar la guardia”, resaltó.
Armando Ahued, secretario de Salud del Distrito federal, confirmó que no se presentó ninguna defunción por influenza en las últimas 24 horas; sólo ingresaron 12 personas con síntomas compatibles de influenza tipo A y permanecen 76 enfermos en hospitales locales.
Ebrard insistió en que continuarán las medidas sanitarias como el uso de cubrebocas, la reanudación de las actividades económicas de manera paulatina y la limpieza de instalaciones escolares y del transporte público.
A partir del miércoles 6 de mayo también regresarán a trabajar los empleados de la administración local, y en las delegaciones se reanudarán los trámites en horarios normales.
Reiniciarán actividades en el Tribunal Superior de Justicia del Distrito Federal, la Junta Local de Conciliación y Arbitraje, así como el Tribunal de lo Contencioso Administrativo local.
La única condición será la colocación de carteles alusivos a las medidas de prevención; sólo habrá acceso a quien tenga interés jurídico y directo sobre el tema y no se permitirán aglomeraciones en pasillos y salas.
Por otro lado, en todos los inmuebles del gobierno local y de los organismos autónomos se instalará una mesa de información con personal para dar folletos y un kit sanitario para lavarse las manos.
Comentario:
El regreso a la normalidad será paulatino.
lunes, 4 de mayo de 2009
Influenza catapulta ventas de comida rápida.
Noticia:
Durante esta temporada de crisis sanitaria, en la que 35 mil restaurantes de la ciudad de México permanecen cerrados, se abre una buena oportunidad de negocio para la comida rápida, de la cual, Grupo Alsea, tiene buena presencia de marcas.
De acuerdo con Marisol Huerta, analista de Actinver Casa de Bolsa, en el corto plazo, una parte del portafolio de negocios de Alsea (comida para llevar) se beneficia de la epidemia de influenza que atraviesa el país (Domino's Pizza y el suministro asociado a Domino's por parte de DIA); ambas unidades representan poco menos de 50% de sus ingresos.
Grupo Alsea, operador de Domino's Pizza, California Pizza Kitchen, Burger King, Starbucks Coffee y Día, informó que al cierre del primer trimestre de 2009 sus ventas comparables, las que se miden en unidades con más de un año de operación, subieron 1.2%.
Selene González, gerente de relaciones públicas de Alsea, dijo que la empresa giró instrucciones para que en cada uno de sus restaurantes y cafeterías se apliquen de inmediato todas las medidas sanitarias establecidas por las autoridades federales y locales.
"Nuestros establecimientos permanecerán abiertos y únicamente ofrecerán alimentos y bebidas para llevar", aseguró. De igual manera se mantendrá el servicio a domicilio en las marcas que originalmente lo ofrecen, añadió.
Enrique Alcázar, consultor de la firma Alcázar y Aranday, dijo que el impacto para los establecimientos dedicados a la venta de alimentos y bebidas será diferenciado.
Explicó que, por ejemplo, dentro del rubro de las franquicias existen negocios que son del tipo de restaurante tradicional, pero hay los negocios de comida rápida o de comida para llevar, que se verán menos afectados. No obstante, el especialista consideró que en una semana las franquicias dejarán de percibir 525 millones de pesos en la ciudad de México.
Al término del primer trimestre de 2009, Alsea informó que su utilidad neta consolidada reportó una disminución de 97.9 millones de pesos debido principalmente a la disminución de 109 millones de pesos en la utilidad de operación, al incremento de 29.7 millones de pesos en el costo integral de financiamiento y al incremento en la pérdida de operaciones discontinuadas de 16.8 millones de pesos.
Los analistas financieros consideran que aún existe potencial de alza en el precio de la empresa, pero pudiera existir volatilidad en el corto plazo. "El alza que ha presentado en las últimas sesiones el precio de las acciones obedeció a cotizaciones francamente bajas donde el mercado no reconocía ni el valor de franquicia del portafolio de negocios de Alsea", de acuerdo con Marisol Huerta, de Actinver.
Comentario:
Habría que ver incluso, si a los restaurantes que no venden comida para llevar, les aumentaron los pedidos hacia ese sentido.
Durante esta temporada de crisis sanitaria, en la que 35 mil restaurantes de la ciudad de México permanecen cerrados, se abre una buena oportunidad de negocio para la comida rápida, de la cual, Grupo Alsea, tiene buena presencia de marcas.
De acuerdo con Marisol Huerta, analista de Actinver Casa de Bolsa, en el corto plazo, una parte del portafolio de negocios de Alsea (comida para llevar) se beneficia de la epidemia de influenza que atraviesa el país (Domino's Pizza y el suministro asociado a Domino's por parte de DIA); ambas unidades representan poco menos de 50% de sus ingresos.
Grupo Alsea, operador de Domino's Pizza, California Pizza Kitchen, Burger King, Starbucks Coffee y Día, informó que al cierre del primer trimestre de 2009 sus ventas comparables, las que se miden en unidades con más de un año de operación, subieron 1.2%.
Selene González, gerente de relaciones públicas de Alsea, dijo que la empresa giró instrucciones para que en cada uno de sus restaurantes y cafeterías se apliquen de inmediato todas las medidas sanitarias establecidas por las autoridades federales y locales.
"Nuestros establecimientos permanecerán abiertos y únicamente ofrecerán alimentos y bebidas para llevar", aseguró. De igual manera se mantendrá el servicio a domicilio en las marcas que originalmente lo ofrecen, añadió.
Enrique Alcázar, consultor de la firma Alcázar y Aranday, dijo que el impacto para los establecimientos dedicados a la venta de alimentos y bebidas será diferenciado.
Explicó que, por ejemplo, dentro del rubro de las franquicias existen negocios que son del tipo de restaurante tradicional, pero hay los negocios de comida rápida o de comida para llevar, que se verán menos afectados. No obstante, el especialista consideró que en una semana las franquicias dejarán de percibir 525 millones de pesos en la ciudad de México.
Al término del primer trimestre de 2009, Alsea informó que su utilidad neta consolidada reportó una disminución de 97.9 millones de pesos debido principalmente a la disminución de 109 millones de pesos en la utilidad de operación, al incremento de 29.7 millones de pesos en el costo integral de financiamiento y al incremento en la pérdida de operaciones discontinuadas de 16.8 millones de pesos.
Los analistas financieros consideran que aún existe potencial de alza en el precio de la empresa, pero pudiera existir volatilidad en el corto plazo. "El alza que ha presentado en las últimas sesiones el precio de las acciones obedeció a cotizaciones francamente bajas donde el mercado no reconocía ni el valor de franquicia del portafolio de negocios de Alsea", de acuerdo con Marisol Huerta, de Actinver.
Comentario:
Habría que ver incluso, si a los restaurantes que no venden comida para llevar, les aumentaron los pedidos hacia ese sentido.
miércoles, 29 de abril de 2009
Cúpulas de IP se oponen a cierre de restaurantes.
Noticia:
Líderes de cúpulas empresariales del país cerraron filas con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en contra del cierre de restaurantes en el Distrito Federal.
“No podemos enfrentar una crisis (sanitaria) con una crisis que pueda causar mayores destrozos”, aseveró Mario Sánchez Ruiz, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servitur).
A partir del cierre de restaurantes, la Central de Abastos del Distrito Federal dejó de vender ayer 40% de la mercancía que regularmente coloca en el mercado, informó Sánchez Ruiz.
Y agregó que este martes hasta 600 mil empleados de la industria restaurantera dejaron de laborar en la capital del país.
“Que dejemos a tanta gente sin trabajo y sin ingresos no es una forma de enfrentarla (la emergencia sanitaria)”, reiteró el titular de Concanaco-Servitur.
Miguel Marón, titular de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), y Ricardo González Sada, presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex), respaldaron la postura en contra del cierre de restaurantes en el Distrito Federal, aunque no precisaron de qué manera apoyarán al gremio.
Las declaraciones se dieron después de una reunión celebrada en la Secretaría de Economía a la que acudieron el titular de la dependencia, Gerardo Ruiz Mateos; el secretario del Trabajo, Javier Lozano; titulares de cámaras empresariales y representantes sindicales.
No obstante, Lozano dijo anoche que el gobierno federal respeta las decisiones de la administración de Marcelo Ebrard.
Así, más de 35 mil restaurantes, pero también fondas, cocinas económicas y locales de comida preparada en 312 mercados públicos quedaron incorporados ayer a la restricción que impuso el gobierno capitalino, a través de la cual se les impidió vender alimentos al interior de esos negocios. Sólo se les permitía ofrecer comida para llevar. De no acatar esta disposición, los dueños de todos los establecimientos y locales de venta de comida preparada enfrentarían una multa y clausura.
La restricción entró en vigor ayer a partir de las 11:00 horas y estará vigente hasta el 5 de mayo, anunció el gobierno de Marcelo Ebrard. Incluye a billares, gimnasios, clubes deportivos, bares, cantinas, centros de convenciones, discotecas, salones de baile, cabarets y centros nocturnos.
Esta medida causó de inmediato la molestia de la Canirac, que denunció que unos 70 mil vendedores de alimentos en la vía pública no cumplen con la disposición. Además, EL UNIVERSAL comprobó que algunos restaurantes en el Centro Histórico, particularmente en la calle Madero, incumplieron con la disposición y mantenían su servicio normal a las 16:00 horas, con un cupo al límite.
Primero en una serie de declaraciones y después en conferencia, los líderes de la Canirac como Daniel Loeza, vicepresidente del gremio, acusaron que el acuerdo emitido por el jefe de Gobierno provocará pérdidas diarias por 150 millones de pesos al sector, equivalentes a mil 50 millones de pesos hasta el 5 de mayo, además de que 600 mil empleados de restaurantes y hasta de hoteles resultarán afectados.
Explicó que 96% de los restaurantes son pequeñas o medianas empresas, y debido a ello es difícil que cuenten con la liquidez necesaria para comprar empaques desechables. Además, los establecimientos enfrentarán graves pérdidas debido a que en el interior se quedaron productos perecederos. Francisco Mijares, presidente de la Canirac, dijo que no recurrirán al amparo, pues aceptó que mientras se obtiene la suspensión provisional sería muy tarde para ellos y ya no tendría caso contar con ese recurso judicial. Sin embargo, dijo que hoy acudirá a la sede del GDF para pedirle al jefe de Gobierno que levante la restricción.
Comentario:
Tienen en parte razón, por las graves pérdidas económicas; pero es una buena medida hasta que se controle la epidemia.
Líderes de cúpulas empresariales del país cerraron filas con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en contra del cierre de restaurantes en el Distrito Federal.
“No podemos enfrentar una crisis (sanitaria) con una crisis que pueda causar mayores destrozos”, aseveró Mario Sánchez Ruiz, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servitur).
A partir del cierre de restaurantes, la Central de Abastos del Distrito Federal dejó de vender ayer 40% de la mercancía que regularmente coloca en el mercado, informó Sánchez Ruiz.
Y agregó que este martes hasta 600 mil empleados de la industria restaurantera dejaron de laborar en la capital del país.
“Que dejemos a tanta gente sin trabajo y sin ingresos no es una forma de enfrentarla (la emergencia sanitaria)”, reiteró el titular de Concanaco-Servitur.
Miguel Marón, titular de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), y Ricardo González Sada, presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex), respaldaron la postura en contra del cierre de restaurantes en el Distrito Federal, aunque no precisaron de qué manera apoyarán al gremio.
Las declaraciones se dieron después de una reunión celebrada en la Secretaría de Economía a la que acudieron el titular de la dependencia, Gerardo Ruiz Mateos; el secretario del Trabajo, Javier Lozano; titulares de cámaras empresariales y representantes sindicales.
No obstante, Lozano dijo anoche que el gobierno federal respeta las decisiones de la administración de Marcelo Ebrard.
Así, más de 35 mil restaurantes, pero también fondas, cocinas económicas y locales de comida preparada en 312 mercados públicos quedaron incorporados ayer a la restricción que impuso el gobierno capitalino, a través de la cual se les impidió vender alimentos al interior de esos negocios. Sólo se les permitía ofrecer comida para llevar. De no acatar esta disposición, los dueños de todos los establecimientos y locales de venta de comida preparada enfrentarían una multa y clausura.
La restricción entró en vigor ayer a partir de las 11:00 horas y estará vigente hasta el 5 de mayo, anunció el gobierno de Marcelo Ebrard. Incluye a billares, gimnasios, clubes deportivos, bares, cantinas, centros de convenciones, discotecas, salones de baile, cabarets y centros nocturnos.
Esta medida causó de inmediato la molestia de la Canirac, que denunció que unos 70 mil vendedores de alimentos en la vía pública no cumplen con la disposición. Además, EL UNIVERSAL comprobó que algunos restaurantes en el Centro Histórico, particularmente en la calle Madero, incumplieron con la disposición y mantenían su servicio normal a las 16:00 horas, con un cupo al límite.
Primero en una serie de declaraciones y después en conferencia, los líderes de la Canirac como Daniel Loeza, vicepresidente del gremio, acusaron que el acuerdo emitido por el jefe de Gobierno provocará pérdidas diarias por 150 millones de pesos al sector, equivalentes a mil 50 millones de pesos hasta el 5 de mayo, además de que 600 mil empleados de restaurantes y hasta de hoteles resultarán afectados.
Explicó que 96% de los restaurantes son pequeñas o medianas empresas, y debido a ello es difícil que cuenten con la liquidez necesaria para comprar empaques desechables. Además, los establecimientos enfrentarán graves pérdidas debido a que en el interior se quedaron productos perecederos. Francisco Mijares, presidente de la Canirac, dijo que no recurrirán al amparo, pues aceptó que mientras se obtiene la suspensión provisional sería muy tarde para ellos y ya no tendría caso contar con ese recurso judicial. Sin embargo, dijo que hoy acudirá a la sede del GDF para pedirle al jefe de Gobierno que levante la restricción.
Comentario:
Tienen en parte razón, por las graves pérdidas económicas; pero es una buena medida hasta que se controle la epidemia.
martes, 28 de abril de 2009
Sin laborar, 450 mil empleados de restaurantes.
Noticia:
Daniel Loaeza Treviño, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que al menos 450 mil trabajadores tuvieron que permanecer en casa, debido a la medida que instrumentó el gobierno del Distrito Federal (GDF) que indica que los restauranteros podrán vender comida solamente para llevar.
El directivo dijo que habrá decenas de pequeñas empresas que ya no podrán operar de forma regular después de que pase toda la situación de crisis sanitaria que prevalece en México, porque no contarán con el capital necesario para pagar nóminas y proveedores.
Hoy el GDF advirtió que los establecimientos que no acaten la disposición serán multados o incluso clausurados.
Hasta el día de ayer, las autoridades habían permitido a los restaurantes operar de forma regular, con la condición de extremar las medidas de higiene y no atender a más de 50 comensales al mismo tiempo.
Pero el día de hoy el asunto dio un nuevo giro, y los restauranteros estiman perdidas millonarias.
Loaeza explicó que el 96% de los restaurantes son PYMES, es difícil que un pequeño negocio cuente con la liquidez necesaria para comprar empaques desechables.
Advirtió que los establecimientos enfrentarán graves pérdidas económicas debido a que en el interior de los restaurantes se quedaron productos perecederos.
La Canira suspendió su portal de internet y citó a conferencia de prensa hoy a las 4:30 pm.
Comentario:
Esto está peor que la crisis económica.
Daniel Loaeza Treviño, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que al menos 450 mil trabajadores tuvieron que permanecer en casa, debido a la medida que instrumentó el gobierno del Distrito Federal (GDF) que indica que los restauranteros podrán vender comida solamente para llevar.
El directivo dijo que habrá decenas de pequeñas empresas que ya no podrán operar de forma regular después de que pase toda la situación de crisis sanitaria que prevalece en México, porque no contarán con el capital necesario para pagar nóminas y proveedores.
Hoy el GDF advirtió que los establecimientos que no acaten la disposición serán multados o incluso clausurados.
Hasta el día de ayer, las autoridades habían permitido a los restaurantes operar de forma regular, con la condición de extremar las medidas de higiene y no atender a más de 50 comensales al mismo tiempo.
Pero el día de hoy el asunto dio un nuevo giro, y los restauranteros estiman perdidas millonarias.
Loaeza explicó que el 96% de los restaurantes son PYMES, es difícil que un pequeño negocio cuente con la liquidez necesaria para comprar empaques desechables.
Advirtió que los establecimientos enfrentarán graves pérdidas económicas debido a que en el interior de los restaurantes se quedaron productos perecederos.
La Canira suspendió su portal de internet y citó a conferencia de prensa hoy a las 4:30 pm.
Comentario:
Esto está peor que la crisis económica.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Entradas
